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Carni Rosse

Si è sempre detto che una buona alimentazione aiuta l'organismo dell'uomo e, talvolta, alcuni alimenti sono più funzionali di altri. Ma di recente la situazione è cambiata ed è scoppiato in tutta Italia l'allarme dell'Oms sugli effetti cancerogeni delle carni rosse e degli insaccati (soprattutto salsicce). L'esperta Anna Villarini, biologa e...

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