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    Cucina d’Autore, significato e storia

    Si parla molto di cucina d’autore e in questo post vogliamo spiegarvi il significato e la storia. Il culto e il piacere del cibo nasce nella civiltà romana nella quale si organizzavano sontuosi e ricchi banchetti. Nella cultura latina la più alta espressione culinaria era rappresentata da numerosissime portate presentate con molta cura e laboriosità […] Leggi tutto

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