La Prova del Cuoco Oggi Ricette Anna Moroni: Parmigiana di Carciofi (video 26 gennaio)

Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: lunedì 12 ottobre

Anna Moroni torna con una sua ricetta. Negli ultimo giorni infatti, la cuoca più seguita dai telespettatori del programma di cucina condotto da Antonella Clerici, non ha preparato propri piatti ma ha fatto da supporto a colleghi chef. Oggi a La Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato la Parmigiana di Carciofi. Vediamo insieme gli ingredienti per questa gustosa ricetta:

1 kg carciofi puliti

1 limone

50 g farina

3 bicchieri di olio di arachidi

2 cucchiai olio di oliva

600 g passata di pomodoro

60 g dadolata di odori con basilico

2 uova

200 g mozzarella per pizza a dadini

50 g grana grattugiato

2 rametti di basilico e sale

Una ricetta da provare, guarda tutti i passaggi, clicca il link giù.

Clicca qui per rivedere la puntata de La prova del cuoco e la ricetta di Anna Moroni di oggi 26 gennaio

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