La Prova del Cuoco Oggi Ricette: Karaage di Pollo Salsa Lime (video 9 febbraio)

Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: lunedì 12 ottobre

Il seguitissimo cuoco giapponese Hiro Shoda ha preparato, oggi a La Prova del Cuoco, un piatto molto gustoso, il Karaage di Pollo con Salsa al Lime. Con la supervisione della conduttrice del fortunato programma di cucina, Antonella Clerici, ha preparato un un ottimo piatto a base di pollo. Questi gli ingredienti per preparate la ricetta:

2 sotto cosce di pollo

2 sovracoscie di pollo

2 ali di pollo

15 g salsa di soiao

15 g salsa di soia

15 g sale, 1 uovo

2,5 g zucchero

5 g olio di semi di sesamo

1/2 spicchio d’aglio

1/2 radice zenzero fresco

Sale pepe e 50 g fecola di patate

Per la salsa Lime

6 lime (in assenza limone)

20 g zucchero

10 g sale

20 g olio di semi di sesamo

Per la finitura

2 cuori di lattuga romanesca

Questa la ricetta per preparare il classico pollo fritto, ma con una preparazione che sarà davvero buonissima. Segui tutti i passaggi della ricetta nel link giù. Non perdetevi il video della replica per vedere nuovamente la ricetta di Anna Moroni.

Clicca qui per rivedere la puntata de La prova del cuoco e la ricetta di Hiro Shoda di oggi 9 febbraio

LEGGI ANCHE