La Prova del Cuoco Oggi Ricette Luca Montersino: Sushi Piemontese (video 24 Marzo)

Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: lunedì 12 ottobre

A la Prova del Cuoco, lo chef Luca Montersino, oggi 24 marzo ha preparato una gustosissima ricetta, il Sushi Piemontese. Un piatto buonissimo. Senza l’aiuto di Antonella Clerici, la conduttrice del programma di cucina, Montersino ha spiegato con massima precisione, passo dopo passo, i dettagli di questa semplice e gustosa ricetta. Vediamo gli ingredienti per preparare questa ricetta proposta da Montersino.

Sushi Piemontese

Per la carna

  • 600 g manzo scamone
  • 20 g nero di seppia
  • sale e pepe q.b.
  • 60 grammi di semi di sesamo neri

Per la salsa all’uovo

  • 60 grammi di tuorlo sodo
  • 240 g panna Al 35℅ materia grassa
  • 30 grammi di acqua
  • 6 grammi di senape
  • sale e pepe q.b.
  • 8o grammi olio evo
  • 100 grammi tonno sott’olio
  • 20 grammi di acciughe sott’olio

Una ricetta molto buona, un preparazione abbastanza semplice, ma il risultato è ottimo. Diversamente dalle altre volte, Luca Montersino ha preparato un ricetta semplice e deliziosa. Un successo per chi vuole organizzare un brunch. Mettete in atto i consigli, guardate tutti i passaggi nel link in fondo.

Clicca qui per rivedere la puntata de La prova del cuoco e la ricetta di oggi 24 marzo

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