Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: Martedì 20 ottobre

Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: lunedì 12 ottobre

La Prova del Cuoco, il programma di Antonella Clerici, anche oggi 20 ottobre, puntuale a mezzogiorno ci tiene compagnia. Tantissime, ma soprattutto ottime e sfiziose le ricette proposte durante la mattinata e proprio ad ora di pranzo. Non resta quindi che mettersi ai fornelli e provare le numerose e gustose ricette preparate da cuochi e chef. Vediamo insieme le ricette di oggi 20 ottobre. Oggi ad aprire le danze ecco la Spisni che ha preparato le pappardelle verdi con funghi e castagne.

Vediamo insieme gli ingredienti:

400 grammi di farina

3 uova

50 grammi spinaci cotti

1 carota

1 cipolla per il sugo al pomodoro

100 grammi di lardo

400 grammi di funghi

200 grammi castagne

100 grammi burro

Appuntamento fisso della mattinata è “Chi batterà gli chef?”, gioco in cui cuochi dilettanti provenienti da tutta Italia sfidano veri Chef professionisti. Chef da battere oggi è Cesare Marretti contro gli sfidanti Giovanni e Luca. Queste le ricette a confronto: gniudi di ricotta dello chef contro le crepes alla ricotta e spuma di mortadella. Vincitore della giornata è lo chef Cesare Marretti.

A seguire il pizzaiolo Bongo che ha preparato una pizza al gorgonzola e radicchio.

Vediamo gli ingredienti:

1 kg di farina

700 grammi di acqua.

Pere q.b.

Gorgonzola q.b.

Radicchio q.b.

Per vedere l’intera puntata e le ricette nel dettaglio clicca qui.

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