Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: venerdì 9 ottobre

Canone RAI 2017

Anche oggi 9 ottobre, puntuale a mezzogiorno, la Prova del cuoco allieta la nostra mattinata con tante ricette ottime e sfiziose. Nel programma di Antonella Clerici sono molte le ricette trattate, oggi ad aprire le danze Stracci di Nocciole e Timo di Anna Moroni.

Vediamo insieme gli ingredienti:

300 g di farina

3uova

300 g di nocciole

1 bicchiere di latte

3 spicchi d’aglio

50 g di mollica di pane fresco

1 mazzetto di timo

50 g di burro

Sale e pepe

Altro appuntamento della mattinata è “Chi batterà gli chef?”. Oggi chef da battere è Ira Sciada. Proveranno a batterlo sempre i ragazzi di Lentini reduci da due vittorie e una sconfitta, e la vittoria di ieri 8 ottobre, Luca e Stefano. Le ricette a confronto sono baccalà in re maggiore dei siciliani contro lo chef. Vincitore della giornata è lo Chef.

A seguire Spaghetti allo scoglio. Vediamo gli ingredienti:

320 g di spaghetti

2 kg mitilli (cosse, vongole, lupini, telline)

300 g di calamari sappioline totanelli

10 gamberetti

4 gamberi

4 scampi

1 spicchio d’aglio

4 pomodorini

Prezzemolo

1 bicchiere di vino bianco

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