Nella puntata de La Cuoca Bendata di oggi 13 aprile una delle ricette preparate è la cheesecake al bicchiere, un saporitissimo dolce ai lamponi. Condotto da Benedetta Parodi, tutte le ricette de La Cuoca Bendata si possono trovare sul sito DPlay. Vediamo ingredienti e preparazione della ricetta della cheesecake al bicchiere
Ricetta Cheesecake al bicchiere
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 1 cestino di lamponi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua
- 150 ml di yogurt greco
- 2 cucchiai rasi di miele
- 100 g di mascarpone
- 50 g di cioccolato fondente
- 5 biscotti farciti al cacao
PROCEDIMENTO
Fare cuocere i lamponi in padella con lo zucchero e un po’ di acqua. Trasferire la salsa ottenuta in una ciotola per farla raffreddare. Mescolare lo yogurt con il miele e il mascarpone. Aggiungere le scaglie di cioccolato. Servire le cheesecake nel barattolo, alternando i biscotti sbriciolati, la crema al mascarpone e la confettura di lamponi.
