Cheesecake al bicchiere: Ricetta La Cuoca Bendata (Video 13 aprile)

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Nella puntata de La Cuoca Bendata di oggi 13 aprile una delle ricette preparate è la cheesecake al bicchiere, un saporitissimo dolce ai lamponi. Condotto da Benedetta Parodi, tutte le ricette de La Cuoca Bendata si possono trovare sul sito DPlay. Vediamo ingredienti e preparazione della ricetta della cheesecake al bicchiere

Ricetta Cheesecake al bicchiere

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 1 cestino di lamponi
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 150 ml di yogurt greco
  • 2 cucchiai rasi di miele
  • 100 g di mascarpone
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 5 biscotti farciti al cacao

PROCEDIMENTO

Fare cuocere i lamponi in padella con lo zucchero e un po’ di acqua. Trasferire la salsa ottenuta in una ciotola  per farla raffreddare. Mescolare lo yogurt con il miele e il mascarpone. Aggiungere le scaglie di cioccolato. Servire le cheesecake nel barattolo, alternando i biscotti sbriciolati, la crema al mascarpone e la confettura di lamponi.  

Per vedere la preparazione della ricetta della Cheesecake al bicchiere, clicca qui