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Riso freddo con Zucchine, Prosciutto e Formaggio spalmabile: Ricetta
Se si dice “Riso”, viene in mente la Cina, il più grande produttore e consumatore al mondo. Se si dice “Basmati”, vengono in mente India e Pakistan, le nazioni di origine della varietà di riso aromatico e dalla forma allungata. L'Italia, nel suo piccolo, è il primo produttore europeo di riso, e da poco tempo produce anche una varietà, denominata Giglio, con caratteristiche simili al basmati. La cottura del riso È chiaro che se vogliamo preparare un gran...
La presunta figlia di Dio, che vivrebbe a Bruxelles, disse: "... ma no ... non c'è niente dopo la morte ... il paradiso è qui!" (Cit. dal film "Dio esiste e vive a Bruxelles"). Questo film l'ho riguardato più volte e l'unico cibo un po' elaborato che è presente, anche se in forma vomitevole, è un fishburger. Si fa cenno anche a latte, pane e marmellata, acqua vino, sale aglio limone, e forse anche qualche...
Le orecchiette sono pugliesi e tipicamente condite con le cime di rapa! Questo è così! È un assioma! Non ha bisogno di dimostrazioni e non è confutabile. Detto questo, possiamo ora concederci di discutere di aspetti sicuramente meno certi, e di immaginare una ricetta che non sarà tipica ma curiosa e di gusto. Le origini delle orecchiette Le orecchiette potrebbero essere nate in Provenza, una regione al sud est della Francia, in epoca medioevale. Al tempo ebbero l'originalità...
Piatto estivo per eccellenza (soprattutto al Sud) la fresella (in Italia nota anche come frisella) è ormai da tempo immemore uno dei piatti più diffusi della tradizioni culinaria italiana per bontà, tecniche e velocità di esecuzione, semplicità. Tutti questi aspetti potrebbero però trarre in inganno (e diciamo che questo è anche il mantra dell'ultimo video pubblicato dal gruppo di Casa Surace). Proviamo per ad andare per gradi. Proprio come indicato dal video (del resto già...

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Papa Francesco Udienza oggi 22 Novembre: “Messa: Mistero di Cristo”

Alle ore 10:00 di stamane, in Piazza San Pietro si è svolta la consueta udienza del mercoledì presieduta da Sua Santità Papa Francesco. Al centro della catechesi di oggi, il pontefice si è soffermato...

Highlights Napoli-Shakhtar 3-0: Video Gol e Sintesi

Finita la partita Napoli-Shakhtar, ecco le emozioni dell'incontro con gol ed highlights nella sintesi proposta nel video del match di Champions Leauge nel quale gli azzurri si giocavano buona parte delle proprie ambizioni di...

Oddo nuovo allenatore dell’Udinese: ufficiale

Dopo la sconfitta interna di domenica contro il Cagliari, l'Udinese ha deciso di esonerare Gigi Del Neri e ingaggiare come nuovo allenatore Massimiliano Oddo. L'ex terzino di Milan e Lazio torna in panchina dopo...

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