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Oggi 24 febbraio è andata in onda una nuova puntata de La cuoca bendata, che è il nuovo programma su Real Time, condotto da Benedetta Parodi. Un cooking show che coninsiste in una sfida in cui tre concorrenti appartenenti alla stessa categoria, cucinano due ricette proposte da Benedetta in due manche, ciascuna con un verdetto “alla cieca” appunto. La sfida di oggi riguarda tre finalisti di back of italia.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 carciofi

olio

2 spicchi di aglio

sale

pepe

350 g di pasta

pecorino qb

4 tuorli d’uovo sodi

origano qb

PROCEDIMENTO

Pulire i carciofi, tagliarli a fettine e rosolarli in padella con l’olio, l’aglio, il sale e il pepe. Scolare la pasta e ripassarla in padella con i carciofi. A fuoco spento, mantecare con l’acqua di cottura, il pecorino e i tuorli sbriciolati. Completare con l’origano.

Una ricetta molto buona e semplice da riproporre nelle vostre cucine, un primo saporito che vi farà fare un ottima figura.

Chi vincerà? Guarda il video su Real Time, clicca qui.

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