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Cucina Consigli

In una finale di Masterchef Australia i due ultimi sfidanti si sono dovuti misurare con la preparazione di un piatto chiamato "Verjus in egg". Si è trattato di una gara di cinque ore e mezza per una ricetta che richiede ben 100 diversi passaggi di produzione. Il risultato finale, visivamente, è un uovo sodo ancora nel suo bel guscio che, con un colpo deciso di un cucchiaino, si rompe mostrando un interno bianco decisamente più...
No! ... non c'è un errore nel titolo, non si tratta di un copia e incolla di troppo, o di una mancata rilettura del testo. Si tratta proprio di un dessert piemontese egregiamente replicabile con ingredienti tutti siciliani. La protagonista di questo dolce è ovviamente la pesca, possibilmente soda, quindi non troppo matura, tradizionalmente a pasta gialla, e soprattutto dalla pelle poco trattata (visto che prevediamo di mangiarla del tutto). A questo proposito a me...
Classifica I 10 migliori chef d'Italia: i nomi e dove trovarli
Chi è il miglior chef italiano? Quali i 10 migliori cuochi del nostro paese? Il pubblico della Tv, e non solo, ha imparato attraverso i potenti mezzi di comunicazione di massa a conoscere la personalità, la bravura e alcuni segreti dei migliori chef d'Italia. I "geni" della cucina italiana appaiono sempre più spesso sugli schermi delle nostre case, rendendosi protagonisti di reality o semplici lezioni culinarie, capaci di appassionare una vasta gamma di spettatori. Nelle...
Caponata napoletana: La Ricetta Originale
La caponata napoletana è, insieme alla fresella, uno dei piatti più buoni e freschi per la stagione estiva: realizzare la ricetta originale è semplice, veloce e gustoso Non c'è niente di meglio che una fresca Caponata napoletana contro il caldo afoso che ormai invade le nostre città. Tipico piatto estivo e rigorosamente del Sud Italia, la Caponata napoletana è spesso confusa da tanti con la altrettanto saporita Caponata siciliana, ma da quest'ultima si differenzia in...

Ultime Notizie

Lazio-Napoli 1-0: Inizio Secondo Tempo

Nel turno infrasettimanale di Serie A 2017-18, spicca stasera Lazio-Napoli, tutti gli aggiornamenti in tempo reale con il risultato live dell'incontro dell'Olimpico a partire dal calcio di inizio della partita, vale a dire dalle...
Milan-Spal Diretta Live: Risultato in Tempo Reale

Milan-Spal 1-0 Diretta Live: Fine Primo Tempo

Newsly vi offre la diretta live di Milan-Spal, con il risultato e gli aggiornamenti in tempo reale del match di San Siro valido per la quinta giornata della Serie A 2017-18. Milan a caccia...

Juventus-Fiorentina 1-0: Diretta Live, Risultato in Tempo Reale

La Juventus, dopo la vittoria contro il Sassuolo nel proprio impianto sportivo, il Mapei Stadium ospiterà all'Allianz Stadium la Fiorentina di Stefano Pioli che dopo aver cominciato male il campionato ha ripreso il proprio cammino e ha...

Da Newsly.it