La Prova del Cuoco Oggi Ricette Dolci: Crostata Fantasia (video 27 febbraio)

Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: lunedì 12 ottobre

Un dolce buonissimo oggi a La Prova del cuoco. Il dolce preparato oggi 27 febbraio è una squisita Crostata Fantasia, con una gustosissima frolla al cacao e una mousse al cioccolato bianco, decorata con frutta. Il programma è sempre più seguito dai telespettatori, soprattutto per i dolci, le cui ricette sono sempre gustose e ottime. Particolare successo ha avuto il tortino e il pan di banane della Moroni, ma anche le tortine speziate di Ambra Romani. Questa non sarà da meno, preparato con la supervisione di Antonella Clerici. Questi gli ingredienti per preparate questo buonissimo dolce:

Per la frolla al cacao

200 g farina

90 g burro

75 g zucchero a velo

45 g uovo (1)

20 g tuorlo (1)

18 g cacao in polvere

Sale

Per la mousse al cioccolato bianco

125 g latte

5 g colla pesce

25 g tuorli

200 g cioccolato bianco

300 g panna semi montata

Questi gli ingredienti per preparare questo dolce squisito, una preparazione che sarà davvero buonissima. Segui tutti i passaggi della ricetta nel link giù. Non perdetevi il video della replica per vedere nuovamente la ricetta.

Clicca qui per rivedere la puntata de La prova del cuoco e la ricetta di oggi 27 febbraio

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