La Prova del Cuoco Oggi Ricette Luca Montersino: Bonet Langarolo (video 5 Marzo)

Ricette La Prova del Cuoco di Antonella Clerici: lunedì 12 ottobre

A la Prova del Cuco,Luca Montersino, lo chef dei dolci, oggi 5 marzo ha preparato un ottimo bonet langarolo (Piemonte), un dolce a base di amaretti. Senza l’aiuto di Antonella Clerici, la condutrice del programma di cucina, ha spiegato con precisione, passo dopo passo i dettagli di questa semplice e gustosa ricetta. Vediamo gli ingredienti per preparare questa ricetta proposta da Montersino.

Per il bonet

1200 g latte intero

300 g panna al 35% di materia grassa

675 g uova intere

300 g zucchero vanigliato medio

300 g amaretto

150 g cacao amaro in polvere

60 g caffè espresso

30 g rum bianco

2 g vaniglia in bacca

Per il caramello

150 g zucchero vanigliato medio

Per la decorazione

400 g panna montata

Zucchero al 20%

100 g amaretti

5 g caffè in chicchi

Una ricetta molto buona, un preparazione abbastanza semplice, ma il risultato è ottimo. Diversamente dalle altre volte, Luca Montersino ha preparato un ricetta semplice e deliziosa. Un successo per chi vuole organizzare un brunch. Mettete in atto i consigli, guardate tutti i passaggi nel link in fondo.

Clicca qui per rivedere la puntata de La prova del cuoco e la ricetta di oggi 5 marzo

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